MEURSAULT LES SANTENOTS
1° CRU
La
particularité de l'appellation SANTENOTS, située
exclusivement sur le village de Meursault, est de s'appeler
"MEURSAULT SANTENOTS" si la parcelle est plantée
en Chardonnay, et de s'appeler "VOLNAY SANTENOTS"
si la parcelle est plantée en pinot noir.
Les Meursault SANTENOTS
sont situés tout contre Volnay, ce qui explique leur gras
et leur ampleur.
VIGNES : CHARDONNAY
Exclusivement, d’environ 50 ans.
SUPERFICIE : 0.25 Ha
PRODUCTION :
1200 bouteilles / An.
TERROIR : SOL Argilo-calcaire,
assez caillouteux.
Bel or jaune, très brillant. Ce superbe vin aux arômes de fleurs blanches et d’amande dégage un parfum très puissant. Sa bouche ample et généreuse au boisé subtil vous permet de le servir aussi bien avec une belle poularde qu’avec un grand poisson. Il accompagne également, à merveille, un plateau de fromages de chèvre.