サントネ コム プルミエ クリュ
SANTENAY
COMMES 1° CRU
サントネ・コムワインのコム(COMMES)という名の由来は「谷あい」という言葉からであり、それは本サントネ・プルミエが切り立った斜面に植えられており、とても暖かい小気候の恩恵を受けていることを表しています。
ブドウ品種：樹齢35年のピノ・ノワール苗木のみ
土地面積：2.20ヘクタール
生産数：毎年11000本
土壌：鉄分に豊富に含む石灰質土壌
本ワインはとても深い輝きの色を持っており、風味は焙煎した珈琲豆のような香りを伴った熟成した果実とブラックカラントの香りがします。また、味覚は余韻が長く残り、優雅で上品です。
サントネ・コムワインはサントネワインの中で最も洗練されたワインの一つとして有名であり、農家で育てられた家禽、狩猟鳥やロースト肉と共に召し上がれることをお薦めします。